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养老院长者食堂如何配置适老化家具

发布日期:2021-05-28 作者:中匠福 点击:

长者食堂是养老院中重要的组成部分,根据养老院的餐饮服务特点,需要配备不同的适老化家具,下面我们就养老院的餐饮特征来分析各自应配置的养老家具


根据就餐方式特征养老院为老年人提供就餐方式包括由服务人员协助分餐、老年人自助取餐及自由点餐等多种方式,以满足不同老年人在不同时间、不同场景下就餐、集会需求。

由服务人员协助分餐的长者餐厅一般采用吧台式餐台,老人排队前往领取食物,然后在用餐区用餐;长者餐厅应采用流线型设计,让老人能够明确的从取食物到用餐一条线流程,公共餐厅采用的适老化家具一般为明亮的原木色,既亲切又能够使视力衰弱的老年人清楚分辨位置,餐桌椅都经过适老化改造圆角处理,桌边能够放置拐杖、餐桌高度适合轮椅的进出,让行动不便的老人能够坐在轮椅上用餐,椅子普遍带有脚轮,方便老人轻松移动。

自由点餐一般是朋友和亲人之间一起用餐,所以适老化家具选择圆形餐桌,方便交流。

为便于不同身体条件的老年人就近用餐,养老院中的就餐地点一般包括公共餐厅、老人居室。公共餐厅适老化餐桌摆放应该相隔较大,方便轮椅和救护设备出入,适老化椅子也要有相关的借力把手方便老人行走借力。


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